Tire-bouchon
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Best of wine 2017

le Muscadet s’est refait une beauté) ! Un Riesling qui m’a réchauffé le cœur, Vieilles Vignes, 2014, Domaine Jean-Louis & Fabienne Mann, AOP Alsace. Un vin magnifique arrivé au moment propice (voir billet mon vin du weekend #83). Un Grüner Veltliner 2016 de Birgit Eichinger qui cajole les sens. Je suis tombée amoureuse de ce cépage aux multiples facettes lors de mon échappée autrichienne (voir billet Autriche, mes 2 vins chouchous de Kamptal). Un rosé de gastronomes. Les Vignerons de Fontès signent un Prieuré Saint Hippolyte, AOP Languedoc, 2016, illustrant à merveille que cette couleur a sa place à table, pour des accords mets et vins qu’elle seule saura sublimer (voir billet les Palmes d’or du Pink). Elles, trois femmes exceptionnelles qui ont pris grand soin de la plus vieille parcelle de Merlot du Château des Arras. Une cuvée spéciale, AOP Bordeaux supérieur, 2012, pour un repas chaleureux (voir billet mon vin du weekend #78). Un très grand Pinot Noir de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande, Clos Henri, 2014. Un vin rouge qui frise l’excellence (voir billet Millésime Bio 2017, mes découvertes #1). Qui sait ce que cette nouvelle année nous réserve… ? A coup sûr de superbes découvertes ! Pour une verticale de mes best of wine, cliquez ici : 2015, 2016.]]>

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