Ravie de vous retrouver pour une rentrée gourmande ! J’ai décidé de lancer une nouvelle série d’articles consacrés aux accords mets et vins. Tous les mois, je vous proposerai des mariages épanouis entre des cuvées qui m’ont fait craquer et de bons petits plats de saison. Pour ce mois de septembre, voici ma sélection de 3 […]
Il est grand temps de départager les finalistes du concours « l’Accord Parfait » et de découvrir quel accord mets et vins m’a fait craquer… Comme je vous l’avais dit dans mon précédent billet, les hôtels Mercure ont eu la bonne idée d’organiser un jeu alléchant mettant en compétition 8 blogueurs culinaires. Les participants avaient pour mission […]
Pour une rentrée en beauté, je vous propose de saliver en participant à un concours d’accords mets et vins parfaits… Figurez-vous que les hôtels Mercure viennent de lancer un jeu, « l’Accord Parfait », afin de récompenser la meilleure vidéo présentant un accord détonnant. Et c’est là que vos palais avisés entrent dans la danse ! Du 1er […]
Il y a des grands classiques dont on ne se lasse jamais. Cette année, ma chasse aux œufs de Pâques sera accompagnée de la cuvée André Magnères du Domaine Vial-Magnères, AOP Banyuls Grand Cru. Banyuls et chocolat, un accord mets et vins connu de tous les épicuriens, encore capable de m’étonner, après toutes ces années… […]
La saison des figues touche à sa fin. Un fruit moelleux et sucré, parfait pour se revigorer… Il ne vous suffira que d’une pâte sablée, un peu de gelée, quelques fruits frais, pour que le soleil de la méditerranée envahisse votre chez vous douillet. A peine tiédie, osez déboucher une jolie bouteille pour accompagner ce […]
Mon échappée belle dans la région de la Ténarèze n’est certainement pas passée inaperçue ! Aujourd’hui, je vous raconte tout… J’ai été missionnée par le Syndicat des vins des Côtes de Gascogne afin de concevoir un livret d’accords mets et vins pour l’été. Une initiative qui m’a tout de suite enjouée ! Me voilà donc partie, les […]
Parce que ce sont elles qui se lèvent pour apaiser nos cauchemars, qui nous réconfortent après notre premier chagrin d’amour et qui comprennent en un seul regard nos différents moments de vie. Pour la Fête des mères, on plonge dans notre passé olfactif, on renoue avec les odeurs suaves qui ont bercé notre enfance. Alors, […]
A l’origine, la Saint-Patrick est une fête chrétienne à la gloire du saint patron de l’Irlande. Le 17 mars, les Irlandais expatriés aux quatre coins du monde retrouvent un air du pays en arborant leur couleur nationale et en y allant de bon cœur avec les spécialités irlandaises. Dans cet élan patriotique, ils ont ainsi […]
Le Salon International de l’Agriculture de Paris vient d’ouvrir ses portes. Une occasion de gagner en cote de popularité pour les politiques, d’émerveiller les petits parisiens devant les vaches bien lustrées et de ravir les palais des amateurs de bonne chère. C’est encore aujourd’hui le salon préféré des français, une belle réussite qui réunit les […]
Ce qui me motive pour enfiler une tenue peu seyante, des chaussures encombrantes, affronter la rigueur de la montagne, ce sont les spécialités savoyardes dont on s’empiffre goulûment une fois la journée de ski terminée ! Raclette, fondue, tartiflette, gratin de crozets, des plats hauts en calories, que l’on a bien mérité après toutes ces […]