La grande région du Cap Occidental (Western Cape), et notamment la ville de Cape Town, regorge de lieux sympas, à la décoration soignée et inventive. Voici mon top 3 des adresses incontournables pour winelover en Afrique du Sud ! Wine at the Mill, un caviste à Cape Town A Cape Town, j’ai adoré le quartier […]
Pour cette deuxième partie de ma sélection de vins sud-africains (voir billet Ma sélection de vins sud-africains #1), nous allons voyager du sud vers le nord, à la découverte de vignobles confidentiels… Galpin Peak Pinot Noir, Bouchard Finlayson Direction Walker Bay et la superbe vallée de Hemel-En-Aarde (terre de paradis). Une région tout au sud […]
Après vous avoir présenté l’histoire du vignoble sud-africain et ses particularités (voir billet Les vins d’Afrique du Sud), voici la première partie de ma sélection de vins… Direction Stellenbosch, la charmante ville « des chênes » et ses majestueux édifices de style Cape-dutch (hollandais du Cap), georgien ou victorien, l’un des vignobles les plus anciens et les […]
Pour tout vous dire, je rêve de partir à la découverte des paysages et des vignobles d’Afrique du Sud. Alors, pour patienter, je commence par éduquer mon palais ! Direction la province du Cap occidental (western cape), située au sud-ouest, près de Cape Town. Et plus précisément, dans la fameuse région viticole de Stellenbosch. Un terroir […]