Il est difficile de faire rentrer Castigno dans une seule case : entre vie de village ou vie de château, plongée en Languedoc ou détour en Asie, chai aérien ou vieux Carignan bien enraciné, formule bistrot ou dîner gastro. Une chose est sûre, il y fait bon vivre, pour une expérience pas comme les autres… L’histoire, […]
Vous commencez à connaître mes crises d’agacement chroniques face aux préjugés concernant les vins rosés. Ce weekend, la cuvée Frou-Frou de L’Ancienne Mercerie est l’exemple parfait d’un vin ne devant pas être uniquement cantonné aux apéros estivaux ! Ce rosé a l’étoffe de ses cépages languedociens (Cinsault, Mourvèdre, Grenache Noir) et de ses terroirs de […]
En cette période de réconciliation, ce weekend on fait l’unanimité avec un Viognier… Je vous avais parlé du Château Salitis il y a déjà quelques années alors que je retrouvais mes premières amours (Mon vin du weekend #22). C’est un domaine qui me tient tout particulièrement à cœur. Auquel je suis liée par une belle […]
Quel vin pour une virée à Nice entre copines ? Ce weekend, je débouche La Cigale, Château le Bouïs, IGP Pays d’Oc. Le Château le Bouïs est niché sur le Massif de la Clape ; une terre de paradis, face à la Méditerranée. La Cigale, habillée d’étiquettes « girly », toutes différentes, à l’apparence d’un timbre poste, est une […]
Il paraît que c’est le printemps ? Le climat ambiant ne me donne pas envie d’étrenner ma nouvelle robette à fleurs ! Besoin de réconfort, ce weekend, le Domaine de la Grande Sieste nous offre un Rouge de Rêve… Nous sommes au nord-ouest de Montpellier, sur le prestigieux terroir d’Aniane. C’est ici qu’Aimé Guibert s’est installé, dans […]
J’avais évoqué le Château Autignac dans mon billet 5 idées contre le blues de l’été. Il est grand temps de vous en dire un peu plus sur ce lieu de paradis… Le Château Autignac, une création contemporaine Quand on traverse le charmant petit village d’Autignac, au cœur du vignoble de Faugères, notre regard est immédiatement […]
Ce weekend, je vous ai fait une belle sélection de vins du Languedoc ! Après ce petit rappel concernant le vignoble (voir billet Le vignoble du Languedoc), retour sur le temps fort de ma présentation au club L&VIN, la dégustation ! Illustrer la diversité des vins du Languedoc au travers de 6 vins n’a pas été […]
Figurez-vous que L&VIN, un club bordelais de dégustatrices, m’a demandé d’animer une présentation dédiée au vignoble du Languedoc. Séquence émotion ! Même si mon palais vogue aujourd’hui à travers divers horizons vinicoles, le Languedoc reste mon vignoble de cœur. Me voilà donc, toute excitée, en train de porter haut les couleurs de mes racines à un […]
Un Vendredi du Vin Star World, c’est quoi ? C’est le vin que l’on emmène au bout du monde. La bouteille qui nous ressemble, que l’on aime par dessus tout et que l’on fait déguster avec fierté et enthousiasme. Véro, du Mas Coris, nous donne envie de partir en vacances loin, très loin, avec ce thème […]
Avec ce foutu passage à l’heure d’hiver, mon stock de vitamine D commence à fondre comme neige au soleil ! Et c’est là que Sébastian, le Vin Parleur, va nous rebooster avec ce Vendredi du Vin #79 dédié à la vinothérapie ! Ma vinothérapie à moi se nomme La Pimpanela, du domaine La Jasse Castel, un vin […]