Tous les articles sur: Sous les spotlights

Le 1er tour du monde du vin, l’interview de Jean-Baptiste Ancelot

Le livre de Jean-Baptiste Ancelot, « WINE EXPLORERS, LE 1ER TOUR DU MONDE DU VIN » vient de sortir, voici l’interview d’un auteur, baroudeur, fervent winelover… Les premiers émois passés, me revoilà à vous parler de ce bel ouvrage qui m’a tenue en haleine pendant plusieurs heures et que je suis certaine de refeuilleter un jour (voir […]

Les vins ambrés de Géorgie

Après ce wine trip palpitant en Géorgie, il me semble important de revenir plus en détails sur l’élaboration des vins ambrés. Tout simplement parce qu’ils sont uniques… Ils sont tendance en France depuis quelques années sous le nom de « vins oranges » (voir billet Vin orange, la tendance de la rentrée). Cependant, la Géorgie, le berceau […]

Le vignoble d’Irouléguy

Il nous arrive de partir au bout du monde à la découverte de vignobles insolites qui sauront dépayser nos papilles. Une envie somme toute largement intelligible, à condition de ne pas délaisser les pépites sur le pas de notre porte… C’est le sentiment que j’ai eu après mon escapade dans le vignoble d’Irouléguy. Une pépite […]