Je me réjouis de mettre en lumière Latifa Barthe Saikouk, vigneronne au domaine Saïkouk / Le Mont du Puit, une femme du vin au fil des sarments… Le printemps peine à pointer le bout de son nez. Les bourgeons de la vigne, encore ensommeillés, commencent à gonfler en vue de donner naissance, dans plusieurs mois, […]
La saga « Les femmes du vin au fil du raisin » continue avec Monia Aoudi, chef sommelière au restaurant Le Prince Noir à Bordeaux. Ce n’est pas tout d’arriver à élaborer un joli vin, il faut ensuite lui trouver le compagnon qui va bien ! Qui n’a jamais été surpris par la magie des accords mets et […]
Pour ce deuxième interview de la série « Les femmes du vin au fil du raisin », je suis ravie de vous présenter Coralie de Boüard de Laforest, gérante du Château La Fleur de Boüard et vigneronne du Château Clos de Boüard. Après le tumulte des vendanges, les chais retrouvent un semblant de sérénité. Les raisins, devenus […]
J’ai l’immense joie de commencer ma série d’interviews intitulée « Les femmes du vin au fil du raisin » par Laurence Chesneau-Dupin, Conservateur en chef du Patrimoine, Directrice de la culture de La Cité du Vin à Bordeaux. La Cité du Vin a fêté son premier anniversaire en juin dernier. Ce lieu unique, dédié aux vignobles du […]