Tous les articles: Syrah

Mon vin du weekend #11

Ce weekend, nous relevons un défi (j’adore) ! Jenna nous propose de dégoter un vin pour accompagner une de ses fameuses recettes du bout du monde ; un « Magret de canard au teriyaki et sésame ». Je vous ai trouvé la perle rare, la Syrah du Frigoullas ! Tout a démarré en 1994 quand Michel Aussel, viticulteur de son […]

Ce vendredi, tous dans le 66 !

Ce vendredi, les Vendredis Du Vin nous embarquent sur la route 66. Bien loin des « diners », des burgers, des déserts texans, des Cadillac démesurées, de la Shiraz de la Napa Valley, laissons-nous séduire par une bonne cargolade, les falaises de schiste dominant Maury, les barques catalanes hautes en couleurs et les vieux gobelets de Grenache […]

Mon vin du weekend #7

Ce lendemain de 1er mai, je vous propose le vin que j’ai siroté, détendue, en cette journée de fête et de fleurs à clochettes. Un vin rouge du Château de Fauzan, AOP Minervois, dont vous me direz des nouvelles ! Le Château de Fauzan est situé dans un petit coin de paradis, au cœur du terroir Minervois […]

Mon vin du weekend #5

Il y a à peu près un mois, j’ai eu l’occasion de participer à la dégustation panorama Vallée du Rhône organisée par Millésima ; un panorama qui valait bien un coucher de soleil ! L’occasion de retrouver, le temps d’une soirée, la chaleur, les épices, la garrigue, le fruité, la complexité de ces vins envoûtants. Difficile […]