Pour tout vous dire, je rêve de partir à la découverte des paysages et des vignobles d’Afrique du Sud. Alors, pour patienter, je commence par éduquer mon palais ! Direction la province du Cap occidental (western cape), située au sud-ouest, près de Cape Town. Et plus précisément, dans la fameuse région viticole de Stellenbosch. Un terroir […]