Tire-bouchon
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5 vins rouges qui font bronzer

Cuvée des Vignals, Cinsault 2016, Domaine de Familongue, IGP Mont Baudile Pays d’Hérault Un Cinsault tout en friandise, comme on les aime ! Un bouquet de figue fraîche, framboise, laurier, au nez. Quand on le met en bouche, on a l’impression de croquer dans un raisin. Un vin juteux et fruité, aux tanins aériens. La cuvée parfaite avec un steak de thon rouge grillé. Prix : 5,85€ Grenache Noir 2016, Serre Romani, IGP Côtes Catalanes Un Grenache Noir qui respire ses terroirs de schistes du Roussillon ! Un nez qui sent bon les épices, la garrigue, les mûres sauvages. Une bouche bien ficelée, toute en rondeur, à la finale fraîche sur des notes réglissées. Un accord onctueux avec des aubergines confites de pays. Prix : 7,50€ Les Griottes 2016, Pierre-Marie Chermette, AOP Beaujolais Un Gamay qui porte bien son nom ! Un nez fruité à souhait de griottes, avec une pointe fumée et un soupçon de clou de girofle. Une bouche à l’attaque évanescente, puis qui monte en puissance, à la finale incisive sur des arômes de petits fruits rouges acidulés. Un festival de saveurs avec une tarte aux légumes grillés sur lit de tapenade. Prix : 7,50€ Saumur rouge 2016, Domaine de la Paleine, AOP Saumur Un Cabernet Franc typique du Saumurois, « comme quoi un gourmand peut rester fin » ! Un nez tonique de poivrons rouges et verts, groseille, fenouil sauvage. Une bouche vive, aux tanins bien enrobés. On reste dans le ton avec des poivrons farcis. Prix : 6,60€ Esprit rouge 2014, Domaine de la Navicelle, AOP Côtes de Provence Un assemblage généreux de Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre ! Un nez enivrant, à la fois puissant et élégant. Sur des parfums de violette, cannelle, thym, cerise blanche. Une bouche enrobée de tanins soyeux, souple et croquante, à la jolie finale kirschée. A déguster avec des côtelettes d’agneau grillées au thym. Prix : 15€ 5 vins rouges pour passer un bel été !]]>

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