Tous les articles: Roussillon

Mon vin du weekend #69

Figurez-vous que j’ai eu l’immense plaisir de dîner à l’Auberge du Vieux Puits et de succomber à la cuisine de Gilles Goujon. C’est à cette occasion que j’ai découvert cette bouteille magnifique… Avec un grand-père et un grand frère vignerons dans l’Anjou, Olivier Pithon est tombé dans les vignes quand il était petit. Il s’est […]

Mon vin du weekend #45

Bon je sais, vous avez bavé de jalousie devant mes dires éloquents suite à mon aventure insolite dans une cuve à Riberach, La Coopérative. Alors, pour me faire pardonner, je vous fais un joli bisou d’escargot ! Synthèse Blanc, un assemblage tout en fraîcheur de cépages autochtones du Roussillon (Macabeu, Grenache Blanc et Gris, Carignan Blanc […]

Riberach, La Coopérative

Après une nuit insolite dans un véritable foudre au Château de Bonhoste (voir billet Coup 2 foudres au Château de Bonhoste), ça vous dirait de dormir dans une cuve ? L’hôtel restaurant Riberach est né de la réhabilitation d’une cave coopérative vinicole du Roussillon. Une « folie » d’un couple d’architectes tombés amoureux de ce petit coin de […]

Mon vin du weekend #31

En ce weekend pascal, je vous ai dégoté le vin parfait pour pique-niquer ! La cuvée Grenache Noir de Serre Romani, IGP Côtes Catalanes, 2013. Serre Romani, la montagne aux romarins, un nom qui nous transporte sur les collines enchanteresses de la Vallée de l’Agly où Cylia et Laurent Pratx, cultivent avec amour ce cépage noble […]

Mon vin du weekend #15

L’été est enfin là, ce weekend, je n’ai qu’un mot à dire ; « vive le rosado » (le rosé adoré) ! Le rosé, fidèle compagnon de nos apéros à rallonge, de nos grillades ou planchas alléchantes et de nos soirées endiablées. Devant ce succès interplanétaire et une offre grandissante, il n’est pas toujours facile de trouver « rosé à […]

Mon vin du weekend #12

Au mois de mai, les Vendredis du Vin nous ont amenés sur la route 66 à la découverte du vignoble du Roussillon ; une terre de contrastes et de diversités. Sur la route 66, le choix fut difficile. Après un premier arrêt au Domaine de la Toupie, retrouvons-nous à Tautavel sur les terres du Mas […]

Ce vendredi, tous dans le 66 !

Ce vendredi, les Vendredis Du Vin nous embarquent sur la route 66. Bien loin des « diners », des burgers, des déserts texans, des Cadillac démesurées, de la Shiraz de la Napa Valley, laissons-nous séduire par une bonne cargolade, les falaises de schiste dominant Maury, les barques catalanes hautes en couleurs et les vieux gobelets de Grenache […]