Tous les articles sur: Tire-bouchon

Ma bière du weekend

Une fois n’est pas coutume, à l’occasion de la Saint-Patrick, la bière est à l’honneur. Tout de vert vêtue, ce weekend, je décapsule gaiement une blonde d’Alaryk ! La brasserie Alaryk a ouvert ses portes le 20 juin dernier dans un ancien bâtiment industriel, joliment rénové, de la ville de Béziers. Sébastien Alary et Jean-Olivier Rieusset, […]

Les Palmes d’or du Pink

Le Pink Rosé Festival, 1er festival international des vins rosés, a fermé ses portes. Il est grand temps de vous dévoiler mes Palmes d’or… Palme d’or « rosé d’été » Rozy, Vignobles Dom Brial, IGP Côtes Catalanes. Le rosé d’été par excellence, ludique et festif, habillé d’un joli bikini pour les soirées plages. Palme d’or « rosé solidarité » […]

Mon vin du weekend #80

Si je vous dis Kadarka, cela vous évoque quoi ? Figurez-vous que le Kadarka, appelé aussi Gamza, est un cépage noir originaire de la partie orientale des Balkans. On a la chance d’en trouver aujourd’hui en Hongrie, Autriche, Bulgarie, Albanie, Croatie, Moldavie, Roumanie, Serbie. Ce Kadarka là est venu à moi un peu par hasard, grâce […]

Mon vin du weekend #79

Prêt pour une virée en Bourgogne ? Ce weekend, on décortique le Chablis d’Isabelle et Denis Pommier… Le vignoble de Chablis se situe tout au nord de la Bourgogne, à mi-chemin entre Beaune et Paris. Ici, vous trouverez exclusivement des vins blancs tranquilles, issus d’un seul grand cépage, le Chardonnay. Selon l’aire de production, et […]

Mon vin du weekend #78

« Elles » s’appellent Marie-Caroline, Anne-Cécile et Claudine Rozier, trois femmes exceptionnelles à l’origine de cette cuvée spéciale… Une cuvée spéciale car elle est élaborée uniquement les années où cette parcelle de Merlot, la plus vieille du Château, peut arriver à sa maturité optimale, puis que sa vinification et son élevage de 12 mois en fûts de […]

Mon vin du weekend #77

Une de mes bonnes résolutions de cette nouvelle année est de déguster plus de vins de la Vallée du Rhône. Chose promise, chose due, direction l’AOP Crozes-Hermitage avec une Cuvée Particulière… Le vignoble de Crozes-Hermitage, situé sur la rive gauche du Rhône, est la plus grande des appellations septentrionales. Une production consacrée majoritairement aux vins […]

Mon vin du weekend #76

Après avoir dégusté une myriade de Chenin en Afrique du Sud, les papilles complètement accros à ce grand cépage, je me suis tout naturellement tournée vers son berceau afin de les satisfaire… Direction le vignoble du Val de Loire et plus précisément l’AOP Anjou blanc pour renouer avec mon chouchou du moment. Qu’il soit sec […]

Best of wine 2016

Après cette rétrospective de l’année 2016, jetons un œil sur les bouteilles qui m’ont fait chavirer ! Ayant déjà fait cet exercice l’année dernière (voir billet Best of wine 2015), je ressens aujourd’hui les mêmes sensations. A la relecture de ces différents articles, ma mémoire sensorielle s’excite pour me faire revivre ces beaux moments de dégustation. […]

Mon vin du weekend #75

Inconditionnels des aires géographiques contrôlées et des décrets d’appellation, ce billet n’est pas fait pour vous… Ce weekend, on casse les codes, on bouleverse les frontières ! La Croix des Légendes est l’union des deux terroirs français les plus prestigieux. On y retrouve, à part égale, du Merlot bordelais et du Pinot Noir bourguignon. Un pari […]

Mon vin du weekend #74

Il y a des bouteilles que l’on garde précieusement, en attendant la grande occasion. Faut-il avoir une bonne raison de se faire plaisir ? Cette semaine, comme ça, de façon imprévisible, j’ai eu envie d’ouvrir ma grande bouteille… Un champagne, Dom Pérignon Vintage 2003, par David Lynch. Une édition limitée issue de la rencontre de deux […]