Author: La WINEista

Mon vin du weekend #84

En cette période de réconciliation, ce weekend on fait l’unanimité avec un Viognier… Je vous avais parlé du Château Salitis il y a déjà quelques années alors que je retrouvais mes premières amours (Mon vin du weekend #22). C’est un domaine qui me tient tout particulièrement à cœur. Auquel je suis liée par une belle […]

Le vin vegan est-il bon ?

Légalement, « le vin est exclusivement la boisson résultant de la fermentation alcoolique complète ou partielle du raisin frais foulé ou non ou du moût de raisin ». Alors pourquoi parle-t-on de vin vegan ? Le vin vegan est-il bon ? Le véganisme (ou végétalisme) est un « mode de vie alliant une alimentation exclusive par les végétaux et […]

Mon vin du weekend #83

Hier soir, je suis tombée amoureuse d’un Riesling… En cette soirée bordelaise glaciale, l’âme en peine devant toutes ces images de bourgeons transis de froid et d’effroi, je suis sortie de mon nid douillet sans grande conviction. C’est alors qu’au détour d’une conversation animée entre copines, le temps s’est arrêté. J’aime ces moments où l’on […]

Présidentielle 2017, quel vin pour quel candidat ?

A quelques jours du premier tour de l’élection présidentielle, je vous propose de détendre l’atmosphère avec des accords candidats et vins, à déguster avec le sourire… Par ordre alphabétique : Nathalie Arthaud 11 candidats dans les starting-blocks, avec seulement 2 femmes au compteur. Encore une fois, nous sommes loin de la parité. Avec Nathalie Arthaud, contribuons […]

Mon vin du weekend #82

Quel vin pour une virée à Nice entre copines ? Ce weekend, je débouche La Cigale, Château le Bouïs, IGP Pays d’Oc. Le Château le Bouïs est niché sur le Massif de la Clape ; une terre de paradis, face à la Méditerranée. La Cigale, habillée d’étiquettes « girly », toutes différentes, à l’apparence d’un timbre poste, est une […]

Mon vin du weekend #81

Il paraît que c’est le printemps ? Le climat ambiant ne me donne pas envie d’étrenner ma nouvelle robette à fleurs ! Besoin de réconfort, ce weekend, le Domaine de la Grande Sieste nous offre un Rouge de Rêve… Nous sommes au nord-ouest de Montpellier, sur le prestigieux terroir d’Aniane. C’est ici qu’Aimé Guibert s’est installé, dans […]

Le Château Les Carmes Haut-Brion

Le nouveau chai du Château Les Carmes Haut-Brion est une véritable prouesse architecturale, un bateau qui fend les Graves de Pessac-Léognan… L’appellation Pessac-Léognan est située aux portes de Bordeaux, au sud de la ville, le long du fleuve. C’est la plus ancienne région viticole du Bordelais. Elle se caractérise par son terroir unique de Graves, […]

Ma bière du weekend

Une fois n’est pas coutume, à l’occasion de la Saint-Patrick, la bière est à l’honneur. Tout de vert vêtue, ce weekend, je décapsule gaiement une blonde d’Alaryk ! La brasserie Alaryk a ouvert ses portes le 20 juin dernier dans un ancien bâtiment industriel, joliment rénové, de la ville de Béziers. Sébastien Alary et Jean-Olivier Rieusset, […]