Tire-bouchon
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Mon vin du weekend #61

Après mon périple hongrois, de surcroît fort agréable, j’ai ressenti le besoin de ressourcer mes papilles. Patience, il vous faudra donc attendre encore un peu avant de partager mes découvertes…

Ce weekend, on retrouve un de mes domaines chouchous de l’appellation Faugères, les Amants de la Vigneronne (voir précédent billet).
Un somptueux assemblage de Roussanne et Grenache Blanc élevés en terroir de schiste, ça vous dit ?

J’ai eu la chance de déguster la toute nouvelle cuvée des Amants de la Vigneronne, Peau de Rousse 2014, et quel plaisir ! Un vin blanc de gastronomie par excellence (prix 11€).

Un nez de douces saveurs réconfortantes ; marmelade d’orange, fleurs de chèvrefeuille, miel d’acacia, cire d’abeille, gousse de vanille. Une bouche généreuse, ample et charnue, à la finale florale.

Une Peau de Rousse sensuelle, qu’il faut prendre le temps de découvrir, sagement attablé autour d’une bourride de baudroie.

Pour un weekend tout en douceur…

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