Tire-bouchon
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Mon vin du weekend #31

En ce weekend pascal, je vous ai dégoté le vin parfait pour pique-niquer ! La cuvée Grenache Noir de Serre Romani, IGP Côtes Catalanes, 2013.

Serre Romani, la montagne aux romarins, un nom qui nous transporte sur les collines enchanteresses de la Vallée de l’Agly où Cylia et Laurent Pratx, cultivent avec amour ce cépage noble du sud de la France.

Une robe pourpre aux reflets prune ; un nez friand qui s’exprime sur des notes fruitées (figue sèche, cassis, griotte), épicées (senteurs de garrigue, cacao) ; une bouche ample, à l’équilibre vif et gourmand, à la finale agréable qui excite les papilles.

A déguster avec un assortiment de charcuteries, de l’agneau parfumé au romarin, des brochettes de filet mignon. Et, la cerise sur le gâteau, il s’accorde parfaitement avec un œuf de Pâques au chocolat noir !

Un vin (prix 7€) pour un weekend de villégiature, un joli panier en osier, une nappe à carreaux, un petit coin de verdure et le tour est joué !

2 Commentaires

  1. Boyscoop dit

    Mais qu’est-ce que c’est bien écrit, ça donne envie de boire du rouge à 9h30 du mat’ !
    Vivement le week-end 😉

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